In den letzten Jahren hat der Begriff "Superfood" die Ernährungswelt im Sturm erobert. Doch was macht ein Lebensmittel zu einem Superfood?

Glutenfrei und Low Carb - Weihnachtliche Vorfreude in Keksform für alle Diabetiker*innen, Glutenintoleranten und Gesundheitsbewussten.

Chia-Samen: Die kleinen Kraftpakete mit großen Gesundheitsvorteilen

In der Welt der gesunden Ernährung hat sich ein kleines Korn in den Fokus gerückt und seinen Platz als Superfood fest etabliert: Quinoa.

Die Wakame zählt wohl zu den bekanntesten Algenarten/Superfoods und hat mittlerweile auch in vielen deutschen Küchen Einzug gefunden. Ob...

Omega 3-Fettsäuren als Nahrungsergänzungsmittel Die "guten" Omega 3-Fettsäuren sind ein wichtiger Bestandteil zum Erhalt unserer...

(Tetraselmis Chuii) Marines Phytoplankton in der Küche Marines Phytoplankton ist als raffiniertes Gewürz in einigen der besten...

Hast du schon einmal was von "Chlorella" gehört? - Nein? Dann erfahre in diesem Blog mehr über die tiefgrüne Süßwasseralge, ihre...

Seit Jahrhunderten genutzt und eine der ältesten Lebensformen der Welt - die Spirulina-Alge. Bei der Spirulina handelt es sich um eine...

Erfahre mehr über diese besondere Alge, ihre Verwendung und Vorteile.